نصيحة سريعة - الزعفران وفوائده الغذائية والعلاجية

 الزعفران من التوابل الثمينة الذي يُستخرج من زهرة الزعفران و يعتبر من أغلى التوابل في العالم بسبب عملية جمعه اليدوية والكمية الصغيرة التي يمكن استخلاصها من كل زهرة، يحظى الزعفران بشعبية كبيرة في المأكولات والعلاجات التقليدية بسبب فوائده الغذائية والعلاجية العديدة.

من الناحية الغذائية، يعد الزعفران مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية الهامة، مثل الفيتامينات والمعادن، يحتوي على فيتامينات B1 وB2 وB6، والتي تساهم في دعم وظائف الجهاز العصبي والاستقلاب الغذائي،