المطبخ الخليجي - الكليجا

كليجا قصيمية

2 كوب طحين اسمر

2 كوب طحين ابيض

نصف كوب سمنة و زيت

2 ملعقة كبيرة حليب بودرة

1 ملعقة كبيرة سكر

ربع ملعقة صغيرة ملح/زنجبيل/قرفة/هيل       

ملعقة صغيرة  خميرة

للحشوة:

كوب سكر 

ا ملعقة صغيرة (هيل/زنجبيل/قرفة/لومي اسود مطحون)

2ملعقة كبيرة دبس تمر او ماء