مطبخ بلاد الشام - برغل بالحمص والشعرية

مكونات الوصفة :

3 كوب برغل

2 كوب حمص

1 كوب شعرية

1 بصل

1 مكعب مرق

2 ملعقة صغيرة هيل مطحون

2 ملعقة صغيرة قرفة

1 ملعقة صغيرة بهار

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

½ كوب كزبرة خضراء

2 فص ثوم مفروم 

4 صدور دجاج مسلوقه

مرق سلق الدجاج

2 ملعقة كبيرة سمن

لشوي الدجاج

2 ملعقة كبيرة لبن زبادي

1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

1 ملعقة كبيرة ليمون

رشة جوزه الطيب