مطبخ بلاد الشام - محاشي بالفرن بدون لحم

 مكونات الوصفة :

 2 بصل

3 أكواب أرز أبو البنت الطويلة + المتوسطة

½  كوب زيت مازولا

1 كوب صلصة بندورة من كارفور 

½  كوب بقدونس

½  كوب كزبرة

¼  كوب شبت

¼  كوب نعناع

1 فلفل حار

2 بصل  و 6 ثوم و 2 طماطم لقاع الصينية

1 مكعب مرق

ملح و فلفل

2 كيلو كوسا 

2 كيلو باذنجان

فلفل متوسط نفس الحجم 6

6 بطاطا نفس الحجم