مطبخ بلاد الشام - بخاري الدجاج

مكونات الوصفة :

دجاجة 4 قطع

5 أكواب أرز حبة طويلة

بصلة مقطعة جوانح

1/2 كوب زيت نباتي

6 حبات جزر مقطع طولي

كوب زبيب

ملعقتين رب البندورة

عصير 4 حبات بندورة مقشرات

2 ملعقة كبيرة كمون

2 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة

2 ملعقة ملح

5 حبات هيل

ملعقة كبيرة هيل مطحون

للزينة لوز مقلي