مطبخ بلاد الشام - فطائر مورقة مخبوزة

 مكونات الوصفة : 

4 أكواب طحين

⅓  كوب زيت

رشه ملح

ماء للعجن

¼  كوب سمن

نشا

الحشوة:

3 أكواب خليط اجبان

3 ملعقة كبيرة جبن كريمي

1 ملعقة صغيرة اعشاب ايطاليه او زعتر

½  كوب زيتون أسود

1 بيض للوجه