مطبخ بلاد الشام - رولات الباذنجان بالكفتة

 مكونات الوصفة :

3 حبات من  الباذنجان 

للكفتة 

½  كيلو لحمة مفرومة 

½  كوب بقدونس 

½  كوب بصل 

حبة بندورة 

½  حبة فلفل رومي أحمر 

3 ملاعق كبار بقسماط(اختياري)

ملح 

فلفل اسود 

صلصة البندورة 

بصل مفروم ناعم 

3 حبات بندورة

ملعقتين كبار معجون طماطم 

كاستين من الماء 

ملح 

فلفل اسود

جبنة موزاريلا