مطبخ بلاد الشام - كسكسي الدجاج مع الليمون و جبن الحلوم

 مكونات الوصفة : 

2 حبة ليمون

50 جرام جبنة حلوم

نصف كوب جوز محمص

6 حبات بصل صغير ، 1 مقطعة إلى شرائح رفيعة إلى حلقات ، والخمس الباقية مقطعة إلى أرباع

¼ ملعقة صغيرة فلفل أحمر مفروم

4 ملاعق كبيرة زيت زيتون

2 4 أرجل دجاج مغموسة بالعظم والجلد

1½ كوب كسكس

1½ كوب مرق دجاج

4 أغصان زعتر

أوراق البقدونس وشرائح البصل الأخضر للتزيين