مطبخ بلاد الشام - رولات الباذنجان بالبسطرمة والجبنة

 مكونات الوصفة :

:2 باذنجان كبير مقطع طولياً

100 غم بسطرمة

1/2 كوب جبنة شيدر مقطعة أصابع 

1 ملعقة طعام رب البندورة

1 ملعقة صغيرة ملح

1/2 فلفل أسود

1/2 ملعقة بودرة الثوم 

1/2 ملعقة بودرة البصل

ملعقة طعام بودرة مرقة الدجاج 

1 كوب ماء

1 ملعقة طعام زيت نباتي 

1/2 كوب كريمة طبخ

( اختياري)

1 ملعقة طعام قرشلة 

1/4 كوب جبنة بارميزان مبشورة