المطبخ الأوروبي - معكرونة بكرات اللحمة بالخضار

مقادير الوصفة :

1 كيس معكرونة مسلوقة

1/2 كيلو لحمة مفرومة ناعم

 ثلاثة أرباع عجل وربع خروف

2 كوسا مبشورة

1 جزر مبشور 

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

1/2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم

1/2 ملعقة صغيرة بودرة بصل

1 بيض

1 كوب قرشلة

1/2 كوب جبنة بارميزان

1 بصلة مفرومة

3 ثوم مهروس

2 ملعقة طعام زيت ذرة

2 ملعقة طعام زيت نباتي

2 ملعقة طعام رب بندورة مذوبة بكوب ماء

1 كيس بودرة مرقة الدجاج

1-2 كوب كريمة طبخ

ريحان

وجبنة بارميزان مبشورة للتزين