مطبخ بلاد الشام - فتة ورق العنب بزيت اليالنجي

فتة ورق العنب بزيت اليالنجي:

 2 كوب رز مصري منقوع 

250 غم ورق عنب 

1 كوب بقدونس مقطع

1 كوب بندورة مقطعة 

نصف كوب نعناع طازج مقطع 

نصف كوب بصل اخضر مقطع 

نصف كوب عصير ليمون 

نصف كوب زيت زيتون

2 ملعقة من معجون تمر هندي 

رشة قهوة تركية 

ملح و فلفل اسود

لتطبيق الفتة : 

كيلو لبن 

نصف كوب طحينة

ملعقة طعام ثوم مهروس 

خبز مقلي