مطبخ بلاد الشام - كاري اللحم الكشميري

كاري اللحم الكشميري:1 كيلو لحم عجل مكعبات4 معالق كبيرة زيت نباتي2 عود قرفة2 نجمة اليانسون2 فلفل احمر حار مجفف1 ملعقة كبيرة حب كمون1 ملعقة كبيرة بهارات الجارام ماسالاملعقة صغيرة بودرة الكاري ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة1 بصلة مفرومة ناعم4 حبات ثوم مفروم1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور1 كوب عصير بندورة طازج4/1 كوب رب البندورة4/1 كوب لبن1 معلب حليب جوز الهند 1 كوب ماء مغلي1 ملعقة كبيرة طحين لوز مقلي للزينةكزبرة خضراء وبصل مقلي للتزيين.